Wilbur - Ellis, století - Starý poskytovatel zemědělských řešení, uzavřel dohodu o rozvoji trhu s biologickými technologiemi spuštěn -} nahoru Talam Biotech, aby pokročila v mikrobiálním řešení zaměřeném na snížení těžkých kovů v plodinách. Spolupráce označuje Wilbur - Ellisův nejnovější krok k rozšíření svého portfolia Actives Special Actives s objevujícím se inovacím agtech.
Talam Biotech vyvinul mikrobiální technologii založenou na půdě -}}, která omezuje biologickou dostupnost toxických těžkých kovů -, jako je olovo, arsen, kadmium a rtuť -, čímž se sníží jejich absorpci potravinami. Tento přístup slibuje nejen zlepšenou bezpečnost potravin, ale také v některých případech vylepšila výnosy plodin.
„Snížení expozice těžkým kovům v potravinách vyžaduje systém - široký přístup, který začíná na farmě,“ řekl John Chrosniak, generální ředitel společnosti Talam Biotech. "Spolupráce s vůdci inovací v zemědělství, jako je Wilbur - Ellis, je klíčem k odemknutí potenciálu naší technologie."
Těžké kovy se přirozeně vyskytují v prostředí, ale mohou se také hromadit prostřednictvím průmyslové a zemědělské činnosti. Jejich přítomnost v potravě se dostala pod zvýšenou regulační a veřejnou kontrolu, zejména s ohledem na nedávné americké politické akce. Na začátku roku 2025 zavedla Správa potravin a léčiv pro vedení v dětské výživě. Státy jako Kalifornie, Maryland, Virginie a Illinois prošly legislativou nařizováním testování a zveřejňování pro výrobce dětské výživy.
Průzkum Rady pro mezinárodní potravinový a informační radu 2024 ukázal, že 64% amerických spotřebitelů je „velmi nebo velmi znepokojeno“ těžkými kovy v potravinách, přičemž dětská výživa byla hlavním problémem. Mezi těmito respondenty polovina hlásila, že kvůli této otázce změnila své stravovací návyky.
„Technologie společnosti Talam může učinit zemědělci významnými hráči při řešení výzvy těžkých kovů v potravinách, s potenciálem zlepšit výnosy,“ řekl Chris Wooley, portfoliový manažer pro speciální aktives ve Wilbur - Ellis. "Byli jsme ohromeni včasných výsledcích Talamu a těšíme se, až pomůžeme přinést tuto důležitou inovaci americkým zákazníkům."
Talam očekává, že v roce 2027 zahájí svůj první komerční produkt pro pšenici, s dalšími formulacemi pro zeleninu, zrna a kořenové plodiny.
Založena v roce 1921, Wilbur - Ellis provozuje více než 150 zemědělských poboček po celé USA a vykázala 2,5 miliardy dolarů v zemědělství - v roce 2024. Společnost se stále více zaměřila na biologicky založené vstupy s environmentálními a tržními trendy.
Talam je podporován investory potravin a AG, včetně Corteva Catalyst, Farmers Capital Fund, CT Innovations, Fulcrum Global Capital a The Yirt Lab. Firma umístí svou technologii jako přirozenou, škálovatelnou alternativu k sanaci půdy a strategie ochrany plodin, které se zabývají toxickými kontaminanty na kořenové úrovni.
