Džbán a sklenice pomerančového džusu sedící na slunném venkovním dřevěném stole, obklopeni nakrájenými čerstvými pomeranči© Photoongraphy/Shutterstock
Zahradníci po celém světě často přicházejí s novými a zajímavými způsoby, jak zlepšit své zahradnické dovednosti. Zatímco mnoho z těchto trendů se nakonec drží, protože jsou funkční, jiné jsou upřímně ztrátou času. Mohli jste například vidět, jak někteří zahradníci dávají svým rostlinám pomerančový džus jako hnojivo. Vzhledem k tomu, že ovocné šťávy, jako je jablečná nebo citrusová šťáva, jsou pro lidské tělo tak dobré, může být lákavé předpokládat, že některé z výhod se přenesou také do půdy.
Jak se ukazuje, jakákoliv výhoda, kterou vaši rostlinní kamarádi mohou získat pitím vašeho oblíbeného džusu, je do značné míry zastíněna nevýhodami. Kyselý charakter a vysoký obsah cukru v ovocných šťávách mohou zničit imunitní systém rostlin, poškodit jejich kořeny a přilákat celou armádu škůdců, aby si na nich pochutnávali. Je pravda, že v domě existuje mnoho využití citrusů, které byste si přáli vědět dříve, a citrusové kůry se často používají také ke kompostování. Pomerančový džus nebo jakýkoli jiný ovocný džus na vašich rostlinách však není skvělý tah. Nejlepší je držet se tradičnějších metod hnojení, jako je výroba vlastního kompostu pro krmení rostlin.
Přečtěte si více: 12 důvodů, proč byste si měli dát na zahradu tyčinku mýdla
Vliv přebytečného cukru z ovocné šťávy na půdu
Ruka držící list pokrytý mšicemi a mravenci © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Možná si myslíte, že cukr přítomný v ovocných šťávách by se hodil jako hnojivo pro rostliny. Koneckonců, cukr může poskytnout zdroj potravy pro půdní mikroby, které zase mohou uvolňovat prospěšné živiny, které rostlina absorbuje. Ve skutečnosti se řada produktů na bázi cukru-již používá v zemědělství s důrazem na zvýšení výnosu plodin. Cukr však rostlinám neposkytuje základní živiny, jako je dusík, draslík nebo fosfor, což znamená, že byste stejně museli použít další hnojivo.
Hlavním problémem většiny ovocných šťáv je obrovské množství cukru, které obsahují. Jen jedna porce 6 uncí ovocné šťávy může obsahovat až 30 gramů cukru. Stejně jako nechcete v půdě příliš mnoho soli, protože může poškodit kořeny, nechcete ani příliš mnoho cukru. Předávkování cukrem v půdě může absorbovat vodu z okolních oblastí a ztížit kořenům vašich rostlin absorbovat vodu a živiny nezbytné pro přežití. Navíc přebytek cukru z ovocné šťávy může také přitahovat škůdce, jako jsou mravenci, moučníci, mouchy a mšice. A čím déle bude cukr na zemi nebo na listech ponechán, tím snazší bude pro škůdce najít zdroj zápachu a stále se vracet pro další.
Účinky kyselosti ovocné šťávy na půdu (a co místo toho použít)
Mísa žlutých jablek vedle skleněné nádoby s dalšími fermentovanými jablky© Lassi Meony/Getty Images
Kyselý charakter ovocných šťáv, zejména citrusových šťáv, může drasticky snížit hodnoty pH půdy. To může vést k nedostatku některých klíčových prvků v půdě, jako je hořčík, fosfor a draslík. Kromě toho může změněné pH ovlivnit také schopnost půdy vyplavovat těžké kovy a pesticidy. Pokud je půda vystavena působení ovocných šťáv po delší dobu, všechny tyto faktory mohou časem vyvrcholit a nakonec být škodlivé pro zdraví vaší zahrady.
Pokud jste se rozhodli používat ovocnou šťávu, abyste rostlinám rychle dodali energii, ujistěte se, že ji nejprve silně nařeďte -, na 2 polévkové lžíce šťávy na 1 litr vody. I když je nejlepší vynechat používání běžné ovocné šťávy, alternativou, kterou můžete místo toho zvážit, je fermentovaná ovocná šťáva. Fermentovaná ovocná šťáva se vyrábí fermentací přezrálého- ovoce s hnědým cukrem po dobu několika dní. Studie z roku 2023 zveřejněná v International Journal of Innovation and Industrial Revolution zjistila, že na rozdíl od běžných ovocných šťáv, fermentovaný druh může mít pozitivní vliv na kvetení a výnos plodů, když se kombinuje s tradičnějšími hnojivy. Fermentovanou ovocnou šťávu lze také použít jako postřik rostlin na list.
