Zemědělství ve Švýcarsku představuje přibližně jednu třetinu celkové rozlohy půdy a je přísně chráněno vládou. Navzdory změnám půdy ve Švýcarsku, které ztěžují rozsáhlé zemědělství, se zemědělství dostalo přísné ochrany. Vládní ochrana se projevuje především ve velkém množství dotací pro zemědělství. Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj odhaduje, že Švýcarsko dotuje nejméně 70 % zemědělství. Naproti tomu průměrná dotace pro ostatní země EU je pouze 35 %. Politika ochrany zemědělství si klade za cíl zlepšit domácí produkci, aby uspokojila místní spotřebu a vývoz.
Mezi plodiny pěstované ve Švýcarsku patří obilí, zelenina, hrozny, ovoce a krmivo. Ve většině případů však zemědělci pěstují obilí a trávu, aby půdu plně využili. Navzdory těmto problémům s půdou toto odvětví stále představuje asi 60 % místní poptávky po potravinách ve Švýcarsku. Obilí se pěstuje především v západní části Mitlandu poblíž pohoří Jura, což je oblast s nízkými srážkami. Vlhčí oblasti, jako je Santegalen a Sergao, se používají hlavně pro pěstování ovoce a krmiva. Bobule, ovoce a zelenina většinou rostou v oblastech s dostatečným zavlažováním a slunečním zářením, jako je Valais.
