Fyziologické účinky anorganických solí

1. Distribuce anorganických solí v těle je extrémně nerovnoměrná. Například většina vápníku a fosforu je v tvrdých tkáních, jako jsou kosti a zuby, železo je koncentrováno v červených krvinkách, jód je koncentrován ve štítné žláze, baryum je koncentrováno v tukové tkáni, kobalt je koncentrován v krvetvorných orgánech a zinek je koncentrován v tukové tkáni. koncentrované ve svalové tkáni.
2. Anorganické soli jsou velmi důležité pro strukturu tkání a buněk. Tvrdé tkáně, jako jsou kosti a zuby, se většinou skládají z vápníku, fosforu a hořčíku, zatímco měkké tkáně obsahují více draslíku. Anorganické ionty solí v tělesných tekutinách regulují propustnost buněčných membrán, řídí vodu, udržují normální osmotický tlak a acidobazickou rovnováhu, napomáhají transportu běžných prvků do celého těla, podílejí se na nervové činnosti a svalové kontrakci atd. Některé jsou anorganické nebo organické sloučeniny tvoří protetické skupiny enzymů, hormonů, vitamínů, proteinů a nukleových kyselin nebo jako aktivátory různých enzymových systémů a účastní se mnoha důležitých fyziologických funkcí. Například: udržovat srdce a mozek aktivní, napomáhat tvorbě protilátek a hrát prospěšnou roli v lidském těle.
3. Vlivem metabolismu se každý den z těla různými cestami vylučuje určité množství anorganických solí, proto je nutné je doplňovat stravou. Metabolismus anorganických solí lze posoudit analýzou koncentrace v krvi, vlasech, moči nebo tkáni. Účinky anorganických solí v lidském těle spolu souvisí. Vhodné rozmezí koncentrací je prospěšné pro zdraví lidí, zvířat a rostlin, nedostatek nebo nadbytek může způsobit onemocnění a onemocnění ovlivňuje jeho metabolismus, často zvyšuje jeho spotřebu. Častější je u nás nedostatek vápníku, železa a jódu. V závislosti na geochemickém prostředí mají selen a fluor choroby z nedostatku, jako je Keshanova choroba, Kaschin-Beckova choroba, špinavé zuby atd., a nadbytečné choroby, jako je skeletální fluoróza a otrava selenem.
4. Má udržovat acidobazickou rovnováhu v buňce, regulovat osmotický tlak a udržovat tvar a funkci buňky. Jako jsou: ionty vápníku a draslíku v krvi.
5. Jde o udržení životních aktivit organismů. Například: hořčíkový iont je aktivátorem ATPázy a chloridový iont je aktivátorem slinného enzymu.