Při nedostatku fosforu rostou plodiny pomalu, jsou krátké a tenké, vzpřímené, mají málo větví a listy jsou malé a snadno opadávají; barva je obyčejná, tmavě zelená nebo šedozelená a okraje listů a řapíky často vypadají purpurově červené; kořenový systém je zakrnělý, zralost je opožděná a výnos a kvalita jsou sníženy. Příznaky nedostatku fosforu obecně začínají od starých listů na bázi stonku a postupně se vyvíjejí nahoru. Příznaky nedostatku fosforu u hlavních plodin jsou následující:
1. Pšenice: Rostlina je tenká a malá, s několika odnožemi, listy jsou tmavě zelené a mírně fialové a listové pochvy jsou zvláště fialové. Symptomy se vyvíjejí od špičky listu k základně, od starých listů k mladým listům a špatná odolnost vůči chladu.
2. Kukuřice: Od semenáčků se listová špička vyvíjí podél okraje listu až k listové pochvě, která je tmavě zelená s purpurově červenou a postupně se rozšiřuje na celý list. Příznaky přecházejí od spodních listů k horním a báze k celé rostlině je fialová. Těžký nedostatek fosforu Listy uschly a zhnědly od špičky listů, hedvábí bylo opožděné, klasy nebyly plně vyvinuté, ohnuté a deformované, klasy a zrna byly chudé.
3. Brambor: Rostlina je tenká a malá. V těžkých případech vrchol přestává růst, listy, řapíky a okraje lístků jsou poněkud scvrklé, spodní listy jsou svinuté, okraje listů jsou spálené, staré listy brzy opadávají a na hlízách se někdy objevují rezavě hnědé skvrny.
4. Rýže: Rostlina je tenká a malá, s žádnými nebo jen málo odnoží, vzpřímenými, úzkými, tmavě zelenými listy. V těžkých případech jsou trsy rýže pevně svázané, listy se podélně svinují a jsou na nich červenohnědé skvrny a doba růstu se prodlužuje.
5. Sója: Rostlina je tenká a malá, listy jsou tmavě zelené, listy jsou úzké a špičaté, vzpřímené, na listech se po odkvětu objevují hnědé skvrny, semena jsou malá. Při silném nedostatku fosforu se stonky a listy zbarvují do tmavě červena.
6. Arašíd: Staré listy jsou tmavě zelené až modrozelené, později žloutnou a opadávají a báze stonku je červená.
7. Bavlník: Rostlina je krátká a stará, listy jsou tmavě šedé, stonky jsou tenké a základna je červená. Málo ovocných větví, malé listy, purpurově červené na okrajích listů a řapících, špatný vývoj kořenů, opožděná zralost, snadné opadávání pupenů a snížený výnos a kvalita.
8. Řepka: Rostlina je tenká a malá, listy raší pozdě, horní listy jsou tmavě zelené a základní listy jsou fialové nebo tmavě fialové. Někdy se na okrajích listů objevují fialové skvrny nebo plaky, které jsou náchylné k poškození mrazem. Větve malé, opožděné kvetení a zrání.
9. Tabák: Celá rostlina je hroznovitá, listy jsou úzké, tmavé, vzpřímené, staré listy mají nekrotické skvrny, po usušení hnědnou. Tabákové listy mají po upražení matnou barvu.
10. Rajče: Na rubu raných listů se objevuje fialově červená, mezi žilkami se nejprve objeví malé skvrny, které se pak rozšíří na celý list a žilky a řapíky se nakonec zbarví do fialova. Stonek je štíhlý, bohatý na vlákninu a listy jsou malé a listy se objevují v pozdější fázi a plodnost je opožděná.
11. Okurka: Rostlina zakrslí. V závažných případech jsou mladé listy malé a tuhé a tmavě zelené. Na kotyledonech a starých listech se objevují velké vodou nasáklé skvrny, které se šíří na mladé listy. Skvrny postupně hnědnou a zasychají a listy vadnou a opadávají. .
12. Cibule: Nedostatek fosforu se obvykle vyskytuje v pozdním období růstu. Obecně je růst pomalý a špičky starých listů zasychají a odumírají. Někdy se na listech objeví zelenožluté a hnědé skvrnitosti.
13. Jablko: drobné listy, tmavě zelené až fialové s bronzem, málo větví, málo listů, drobné plody.
14. Broskev: Listy jsou tmavě zelené až bronzové nebo se vyvinou do fialové; starší listy jsou užší a stočené u okraje listů; listy jsou v raném stadiu opadavé a listy jsou řídké.
