Vodní špenát je druh zelené listové zeleniny, známé také jako vodní špenát. Je to jednoletá vinná bylina z čeledi Convolvulaceae a rodu Sweet Potato. Jeho stonek je kulatý a dutý, bez chlupů; Listy jsou trojúhelníkového tvaru a dlouhého elipsovitého tvaru, bez chloupků. Pěstování vodního špenátu je poměrně běžné a způsob výsadby jednoduchý. Přijímají se především tato opatření:
1, Doba setí vodního špenátu
Vodní špenát má rád teplotu a vlhkost a vhodná teplota pro růst stonku a listů je 27 stupňů Celsia. Dokáže odolat vysokým teplotám 35-40 stupňů Celsia a růst stagnuje pod 10 stupňů Celsia. Není odolný vůči chladu a stonky a listy v případě mrazů vadnou. Semena mohou klíčit pouze při teplotě nad 15 stupňů Celsia a semena pod 10 stupňů Celsia klíčit nemohou. Z toho je patrné, že dutá semena jsou vhodná pro výsev v polovině dubna až v polovině srpna, ale neměla by se vysévat příliš brzy na jaře.
2, Voda špenát hnojení půdy
Vodní špenát je listová zelenina vyrobená ze stonků a listů. Čím silnější jsou stonky a listy, tím vyšší je výnos. Jako podpora je tedy potřeba úrodná půda, což vyžaduje, aby pozemek, kde se sází vodní špenát, měl hlubokou vrstvu půdy a dostatečný obsah organické hmoty. Proto je nutné půdu hloubkově kultivovat a aplikovat dostatečné množství organických hnojiv a dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv. Obecně platí, že 3-5 metrů krychlových nebo více organického hnojiva na mu, nebo 300 kilogramů komerčního organického hnojiva, 60 kilogramů vícesložkového hnojiva pro hnojivo a 25 kilogramů dusíku jako základního hnojiva.
3, Výsev vodního špenátu
Rychlost absorpce vody semeny vodního špenátu je relativně pomalá. Pokud se vysévají suchá semena, trvá jejich vzejití dlouho, což má vliv na cyklus sázení zeleniny. Před výsevem by proto mělo být provedeno namáčení a klíčení. Metoda spočívá v tom, že semena ponoříte na 12 hodin do čisté vody, vyjmete je a umístíte je do prostředí s teplotou 25 stupňů pro klíčení. Během této doby je jednou denně opláchněte, dokud se neobjeví 60-70 % semen.
Výsev lze provést výsevem nebo setím. Rozprostírání je proces rovnoměrného rozprostření semen na dobře zavlažovaný okrajový povrch a následného pokrytí asi 1 cm jemné půdy. Vyvrtejte příkop o hloubce 2 centimetry v hloubce 35 cm. Semena rovnoměrně rozprostřete do příkopu, zakryjte půdu stejnou tloušťkou a nezakrývejte půdu příliš silnou.
4, Terénní hospodaření s vodním špenátem
1. Meziplodiny: Eliminovat fenomén opuštěných sazenic a zabránit jejich nadměrnému růstu. Během 2-období listů odstraňte silné sazenice. Vyseté sazenice by měly být udržovány ve vzdálenosti asi 10 cm čtverečních metrů, sazenice vyseté v setí by měly být udržovány ve vzdálenosti 5-8 cm a sazenice by měly být udržovány ve vzdálenosti {{4} } cm čtverečních metrů.
2. Zálivka: Před řezem nezalévat, ale po řezu důkladně zalévat. V budoucnu se s rostoucí teplotou zrychlí růst rostlin, zvýší se i potřeba vody a zvýší se i frekvence zálivky. Je nutné udržovat půdu vlhkou. Při poklesu teploty na podzim lze frekvenci zavlažování snížit, ale nemůže uschnout
3. Hnojení: Růst stonků a listů vodního špenátu vyžaduje velké množství živin a hnojení je více než u jiné listové zeleniny především víceprvkovými hnojivy.
