Zelená cibule je nezbytností v kuchyni, používá se k dochucení a ozdobení salátů, omáček, polévek, dipů a mnoha dalších pokrmů. Zelená cibule, alias jarní cibulka, je cibule neprodukující cibuli(Allium fistulosum). Toto jsou zelené cibule, které se nejčastěji vyskytují v obchodech s potravinami. Jsou ceněné pro svou jemnou cibulovou chuť a jemnou, zahradně svěží texturu.
„Tam, kde to začíná být matoucí,“ říká specialista na zeleninu z Clemson University Gilbert Miller, „je pravá cibule(Allium cepa)lze sklízet brzy, před tvorbou cibulí a vypadat jako jarní cibulka."
Tato příručka je zaměřena na zelenou cibuli (druhy nevytvářející cibulky). Tyto rostliny se snadno pěstují a při vývoji zabírají velmi málo místa. Zde je to, co potřebujete vědět, abyste si mohli vychutnat pikantní sklizeň zelené cibulky z vlastní zahrady.
Kde zasadit zelenou cibuli
Zelenou cibuli zasaďte na slunné stanoviště do úrodné, neutrální až mírně kyselé a dobře odvodněné půdy. Protože nezaberou mnoho místa, lze je snadno zastrčit do rohu vyvýšeného záhonu nebo na konec řady jiné plodiny. Potřebují dobrou drenáž, takže vyvýšené záhony jsou vynikající volbou pro pěstování zelené cibule. Lze je pěstovat i v nádobách spolu s bylinkami nebo jedlými květinami.
Jak a kdy zasadit zelenou cibuli
Zelenou cibuli ze semen vysázejte venku v polovině jara nebo ji začněte brzy na jaře uvnitř a koncem jara ji přesaďte do zahrady. Rostou rychle a ke sklizni jsou připraveny asi za 60 až 90 dní. Mohou být vysazeny na jaře pro letní sklizeň a znovu v polovině léta pro podzimní nebo zimní sklizeň.
Před výsadbou se ujistěte, že záhon je bez plevele, a odstraňte všechny plevele, které se objeví, dokud jsou ještě malé. Plevel soutěží o vodu a živiny a je téměř nemožné vytrhat velké plevele, aniž byste narušili mladé rostliny zelené cibulky.
Tipy na péči o zelenou cibulku
Zelená cibule patří mezi nejjednodušší a nejužitečnější zeleninu, kterou můžete pěstovat. Zabírají minimální prostor a rychle produkují sklizeň.
Světlo
Zelená cibule nejlépe roste na plném slunci (nejméně šest hodin denně), ale snáší i trochu stínu, zejména odpoledne.
Půda a voda
Zelená cibule není náročná na půdu, i když ideální je úrodná hlinitopísčitá a nejlépe se jí daří tam, kde je pH neutrální až mírně kyselé (pH 6.0 až 7.0). Vynikající drenáž je nezbytná; příliš mnoho vlhkosti způsobuje hnilobu kořenů. Zahrňte kompost do půdy před výsadbou do hloubky asi 6 palců, abyste do půdy přidali živiny a zlepšili odvodnění. Pokud pěstujete zelenou cibuli v nádobách, musí mít květináče dostatečné drenážní otvory.
