Paprika je letní zelenina milující teplo, která je odolná vůči škůdcům a chorobám. Věděli jste, že zelená paprika je stejná paprika jako paprika červená? Jednoduše se sklízejí v různých fázích. Podívejte se, jak začít, pěstovat, pečovat a sbírat sladkou papriku!
O paprikách
Papriky mají dlouhé vegetační období (60 až 90 dní), takže většina domácích zahrádkářů kupuje startovací rostliny pepře v zahradní školce, než aby je pěstovala ze semen. Semena pepře však můžete začít doma, pokud si chcete vypěstovat vlastní. Zahradníci ze severu by měli venkovní půdu co nejdříve koncem zimy/brzy na jaře zahřát zakrytím černým plastem.
Červená a zelená paprika jsou dobrým zdrojem vitamínu C, některého vitamínu A a malého množství několika minerálů. Jsou skvělé syrové v salátech nebo jako svačina s dipem nebo hummusem. Papriky můžete také naplnit rýží, ochucenou strouhankou nebo masem a upéct.
Papriky lze rozdělit do dvou kategorií: pálivé a sladké. Většina rostoucích rad je stejná. To znamená, že máme také průvodce pěstováním feferonek!
řaďte papriky v prostoru s plným sluncem a dobře propustnou, vlhkou (ale ne mokrou) půdou. Papriky zasaďte na místo, kde budou mít každý den alespoň šest hodin přímého slunečního svitu. Rovnováha mezi písčitou a hlinitou půdou zajistí, že půda dobře odvodní a rychle se ohřeje. Přimíchejte do půdy velké množství organické hmoty (např. kompost), zvláště při práci s těžkou hlínou.
Vyhněte se výsadbě paprik na místa, kde jste nedávno pěstovali jiné členy rodiny lilek – jako jsou rajčata, brambory nebo lilky – protože to může papriku vystavit chorobám.
Kdy zasadit papriky
Chcete-li začít s paprikami uvnitř v květináčích, zasejte semena 8 až 10 týdnů před datem posledního jarního mrazu.
Rostlinný pepř začíná nebo se přesazuje venku asi 2 až 3 týdny poté, co pomine hrozba mrazu a půda dosáhne 65 stupňů F (18 stupňů).
Jak začít Peppers v interiéru
Chcete-li začít v interiéru: Začněte semena pepře 1/4 palce hluboké, tři do hrnce naplněného směsí na zalévání. Pro rychlejší klíčení udržujte půdu při teplotě 70 stupňů F (21 stupňů) nebo vyšší. K dosažení těchto teplot budete pravděpodobně potřebovat vyhřívaný propagátor nebo tepelnou podložku a nějaké pěstební osvětlení.
Za ideálních podmínek by se semenáčky měly objevit do dvou týdnů, ale některým odrůdám to trvá až pět týdnů, takže se jich nevzdávejte příliš brzy! Vyřeďte nejslabší sazenici; nechte zbývající dvě rostliny pepře v každém květináči růst jako jeden. K ochraně paprik pomáhají listy dvou rostlin.
Pokud se sazenice stanou nohatými nebo příliš vysokými, než je čas vysadit je venku, znovu je zasaďte do většího květináče až po nejnižší listy, stejně jako rajčata, abyste je podpořili. Udržujte sazenice v teple a dostatku světla, dokud nebudete připraveni k výsadbě. Pokud mají rostliny kolem pěti až osmi listů a v drenážních otvorech jsou vidět kořeny, je čas je posunout o velikost květináče.
Ujistěte se, že sazenice otužujete asi 10 dní před přesazením venku, protože papriky jsou velmi citlivé na nízké teploty. Než vysadíte papriky venku, aklimatizujte rostliny na venkovní podmínky tak, že je umístíte na chráněné místo venku na postupně se zvyšující dobu během dvou týdnů. Dávejte pozor, abyste se vyhnuli mrazům. Vysazujte až po posledním očekávaném termínu mrazu.
Jak pěstovat papriky venku
Pokud kupujete papriky, vyberte si ty s rovnými, pevnými stonky, 4 až 6 listy a bez květů nebo plodů. Chcete-li rostliny pepře ztvrdnout, umístěte rostliny venku týden nebo déle po datu bez mrazu nebo když průměrná denní teplota dosáhne 65 stupňů F (18 stupňů).
Před přesazením na zahradě zamíchejte odleželý hnůj a/nebo kompost do půdy asi 8 až 10 palců hluboko a několikrát ji shrabejte, abyste rozbili velké hrudky.
Vložte transplantáty do země, jakmile teplota půdy dosáhne 65 stupňů F (18 stupňů). Urychlete zahřívání půdy tím, že ji zakryjete černým plastem nebo tmavým mulčem asi týden před zasazením.
Papriky přesazujte nejlépe večer nebo při zatažené obloze. Rostliny tak nebudou příliš vysychat a vadnout.
Udělejte transplantační otvory 3 až 4 palce hluboké a 12 až 18 palců od sebe v řadě. Rozmístěte řady 2 až 3 stopy od sebe. Před výsadbou naplňte otvory vodou a nechte ji vsáknout. Do každé výsadbové jamky vložte dvě nebo tři dřevěné zápalky (na síru) a 1 lžičku hnojiva s nízkým obsahem dusíku a vysokým obsahem fosforu (příliš mnoho dusíku sníží násadu plodů ).
Při vytahování transplantátu z podnosu nebo květináče buďte šetrní a ponechejte kolem kořenů co nejvíce zeminy. Umístěte transplantáty asi o jeden palec hlouběji, než byly v původní nádobě. Vyplňte díru zeminou a volně ji zabalte kolem rostliny. Kolem každé rostliny ponechte mírně zapuštěné místo, kde bude zadržována voda.
Po výsadbě rostliny zalijte.
V této době je obvykle prospěšné použití tekutého hnojiva (kajový čaj nebo startovací hnojivo).
Vysaďte nyní, abyste později nenarušili kořeny. Pokud je to nutné, podepřete rostliny klecemi nebo kůly, aby se zabránilo ohýbání. Vyzkoušejte komerčně dostupné drátěné klece na rajčata ve tvaru kužele. Možná nejsou ideální pro rajčata, ale pro papriky jsou to pravé. Nebo si postavte vlastní zahradní podpěry.
ROSTOUCÍ
Zalévejte pravidelně 1 až 2 palce vody týdně. To neznamená mělké zavlažování; papriky mají rády dobrou zálivku, ale měly by se mezi zálivkami nechat téměř vyschnout; potřebují toto období relativního sucha. Pomalé, hluboké zavlažování pomáhá kořenovému systému zesílit. Nenechávejte rostliny papriky vadnout, protože to sníží výnos a kvalitu ovoce. Nedůsledné zavlažování také způsobuje, že paprika je náchylná k hnilobě květů.
Jakmile rostliny dosáhnou výšky asi 8 palců, zaštípněte rostoucí body nahoře. To povzbudí rostliny, aby se staly košatějšími, což povede k většímu množství ovoce.
Jakmile začnou vytvářet poupata, začněte rostliny pravidelně krmit. Použijte rajčatové hnojivo nebo jiné tekuté krmivo s vysokým obsahem draslíku.
V teplém nebo pouštním klimatu nebo na vrcholu léta možná budete muset zalévat denně. Všimněte si, že v pouštních oblastech v nadmořské výšce kolem 4,{1}} stop sladké papriky často nevytvoří tlustou, masitou stěnu.
Papriky jsou extrémně citlivé na teplo. Květy mohou opadat, pokud jsou rostliny ve stresu – pokud je příliš horko (nad 85 stupňů až 90 stupňů F ve dne) nebo chladno (pod 60 stupňů F v noci) nebo pokud je voda nedostatečná. Používejte stínicí látku nebo kryty řádků, abyste se vyhnuli tepelnému stresu nebo opaření (vystavení přímému slunečnímu záření během horkého počasí, které způsobí, že papriky zpapírují, puchýřky nebo papíroví).
Mulč pro udržení vlhkosti a odpuzení plevele.
Plevele opatrně kolem rostlin, aby nedošlo k narušení kořenů.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není postřik rostlin pepře Epsomskou solí prospěšný.
